马爹利推出全新首席酿酒师限量版(图)

时间：2014-08-16 19:07    来源：21世纪网-《21世纪经济报道》  

 

　　近日法国著名干邑世家马爹利推出一款“马爹利蓝带传世盛颂首席酿酒师限量版”，由家族经典产品马爹利蓝带及由1975和1998两个珍贵年份的“生命之水”特调而成的干邑组成。回溯百年前的爱德华·马爹利时代，当时的首席酿酒师奥古斯特·夏普尔精选百余种珍贵的“生命之水”，创作出传世佳酿马爹利蓝带，成为品牌历史上举足轻重的人物。而他的父亲奥古斯丁·夏普尔当年决定将一些芳香馥郁的优质“生命之水”储存起来，以备后人调制佳酿所用。1875年和1898年精选的生命之水因而被存放在橡木桶中达80多年，之后又被储存于玻璃酒樽中留存至今。这激发了品牌现任首席酿酒师伯努瓦·菲尔再次创作的灵感。他决定用窖藏的精选“生命之水”原液来调配一款珍酿。伯努瓦选择了时隔百年的1975年和1998年的“生命之水”。这款干邑拥有迷人的深金琥珀色和极富表达力的香气，芫荽、姜黄、白果、苹果和梨的清香中交织着姜饼和红糖的甘甜，又略带丁香和肉桂等优质香料的丰醇香气。“在芬芳和口感都无限精妙的感官领域，只有精湛的调配记忆和对酿造的无限激情，才足以重新诠释先辈的精粹。”伯努瓦评价道。

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