蔬菜水果可免费测农残 青岛城阳率先设13个检测点

时间：2014-07-02 21:39    来源：半岛都市报  

 

　　检测中心工作人员对蔬菜农残进行检测

　　居民想知道自己购买的蔬菜水果是否有农药残留，只要到附近的“蔬菜快速检测便民服务点”一测便知。7月1日，记者从市食品药品监督管理局了解到，城阳区率先设立13处“蔬菜快速检测便民服务点”，免费为居民提供检测服务。当天记者探访了解到，居民拿着想检测的蔬菜或者水果，到服务点登记姓名后就可以检测了，检测结果20分钟左右就能出来。据介绍，免费检测在城阳试点后，有望在全市推广。

　　买完菜可免费测农残

　　7月1日上午，记者来到城阳区城阳批发市场内，发现这里专门设立了商品质量检测中心。“居民买了蔬菜或者水果，如果对农药残留不放心，可以过来检测 。”城阳区食品安全综合协调办公室负责人栾邵斌说，不只是在市场买菜的居民可以过来免费检测 ，在别的地方买完菜也可以到这里来检测 。

　　“我们这个是快速检测，20分钟就可以出检测结果。”检测中心负责人董成钢说。如何对蔬菜进行检测呢?记者在现场看到，工作人员首先将韭菜、芹菜切成了小丁。“按照检测要求，取样品的不同部位，切成1平方厘米左右的小块，取5克切好的样品，放入试管中，再加入缓冲液中。”工作人员说，缓冲液需要加2毫升，加入之后摇晃三到五分钟，这样如果蔬菜上有农药残留就会溶解到缓冲液中。

　　测出阳性需进行复检

　　记者在现场看到，工作人员摇晃完后，将试管放到了一旁，随后取出了带有外包装的冰冻显色剂，将冰冻的显色剂放在水中化开。随后工作人员取了30微升的显色剂，放在了白色的空盘中。接着工作人员取了30微升泡蔬菜的缓冲液，放到盛有显色剂的空盘中。记者注意到，泡了一会儿蔬菜，原本透明的缓冲液有些发黄。“这是蔬菜汁的颜色。”工作人员说，他们使用的这个显色剂可以检测出30多种农药残留。工作人员将显色剂和缓冲液混到一起后，过了大约两三分钟后，将混合的液体拿到了仪器上。

　　“这个仪器是专门用来检测蔬果农药残留的。”工作人员说。记者看到，工作人员将液体放到仪器上后，便操作电脑，不久后，电脑里边出现了一组数据。“最后这一排，减号代表结果呈阴性，说明农药残留没有超标，加号则代表阳性，也就是说农药残留超标。”工作人员称，如果结果呈阳性，还需要进行复检。

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　　向全区居民免费开放

　　“我们一共设置了13个免费检测点。”栾邵斌说，近年来，食品安全成为居民关注、热议的话题。为切实保障群众“菜篮子”的健康安全 ，方便居民及时了解购买的蔬菜水果是否符合食品安全标准，应居民要求，城阳区食安办联合3家食品安全第三方检测机构、7家大型超市和3家农贸市场设立了13个“城阳区蔬菜快速检测便民服务点”，向全区居民开放，免费为居民采购的蔬菜水果进行快速检测。“想检测农残的居民，只要拿着样品到检测点登记姓名就可以了。”工作人员说。

　　免费检测试点后有望在全市推广

　　据介绍，这些快速监测点可以快速对蔬菜水果农残进行初步筛选，如果快速检测结果表明可能不符合食品安全标准的蔬菜水果，由商场(超市)和被检测方将快速检测样品进行封样，并对销售的同一批次蔬菜水果做出暂停销售、下架处理 ，超市或者检测当事人应立即拨打食药监管部门电话87968379，区食药局将按照相关法律法规规定委托第三方食品检验机构对同一批次蔬菜水果进行定量检测 ，如果定量检测还是不符合食品安全，区食药局将对其做出相应的处理。

　　栾邵斌说，目前，由于受食品检测技术限制，城阳区设立的蔬菜便民检测点仅接受蔬菜水果的快速检测项目，暂不接受蔬菜水果之外的食品检测。下一步，将加大投入，采购部分食品快速检测仪器，扩大食品快速检测项目，为全区居民提供更多的食品安全快速检测项目 ，确保居民饮食安全。

　　市食品药品监督管理局相关负责人称，免费检测点在城阳试点后，有望在全市推广。

　　正在利客来购物广场买东西的纪女士说，她平时对食品安全很关注，利客来设立免费检测点真是太好了。“现在不管是蔬菜还是水果，打农药的太多了，我之前就很想测测农药残留是不是超标。”纪女士说，她在家做饭时，每次都先把菜放在水里泡一泡。“听说这样能去掉一部分农药残留，我也不知道能不能真正去掉。”纪女士说。

　　正在买菜的王女士说，她每年都会在电视上或者报纸上看到吃韭菜中毒的，所以每次买韭菜都很担心农药残留是否超标。“能免费检测就不用担心了，以后我买的时候先测测再吃。”王女士说，能免费检测农药残留给自己吃了定心丸，以后不管是水果还是蔬菜都可以放心吃了。

　　文/图 记者 韦丽丽

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