畅销书推介

时间：2014-12-01 23:21    来源：老人报  

　　食物是人类治病最好的药品，食疗就是用食物代替药物而使疾病得到治疗，使细胞恢复功能，使人体恢复健康。西方药学之父希波克拉底说过，药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的最好药品。

　　老年人如何通过食疗来达到强身健体、缓解病痛的功效呢?为此《健康参考》编辑部专门为老年朋友精心制作了《舌尖上的健康》这本针对老年人常见慢性病的食疗书，并邀请广东省名中医、营养学家、康复科专家，针对不同慢性病总结出相应的食疗偏方、饮食方案，让老年人一书在手，便能吃出健康。

　　友情提醒：凡订阅2015年全年《健康参考》可免费获得该书一本。

　　(该书在广州市诗书路65号老人报读者服务部有售。邮购另加邮费6元/本)

　　精彩书摘

　　对高血压的益处：香菇属高钾低钠食物，它所含的脂肪以不饱和脂肪酸为主，且80%以上是亚油酸，对稳定、降低血压，保护血管十分有益。

　　这样吃才健康：发香菇时不要用热水，要先用冷水浸泡。大香菇泡两小时，小香菇泡一小时即可。香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒患者忌食。

　　材料：西芹20克，小米30克，香菇2朵。

　　做法：1、西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯。香菇去蒂，洗净，切小丁。小米淘洗干净，备用。

　　2、汤锅内加冷水烧开，下小米熬煮。用中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。

　　3、盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。

　　功效：此品有补虚健脾、化痰安神、和胃的功效，适合高血压病人长期食用。

　　小贴士：此品可以作为早餐或者午餐代替主食食用。

　　香菇稳定降压护血管

　　书名：《舌尖上的健康》

　　作者：《健康参考》编辑部

　　价格：36.00元/本

█请返回商务财经网新闻首页>>>>>