急性胃炎怎么用营养调理?

时间：2015-06-01 08:20    来源：搜狐健康  

　　

    今天是六一儿童节，首先祝福全国各地的儿童节日快乐，天天健康。其次，还有几天就是高考日子了，担心有些考生出现急性胃炎，所以提前把此文写出来为家长和考生预备。再有，就是我们朋友圈的一些朋友因为喝酒也容易造成急性胃炎的发作，怎么应急处理，第一时间保养好胃，是关键。熊苗营养师建议：

　　一、急性期的营养治疗

　　(一)急性期的营养治疗原则

　　(1)腹痛明显或持续性呕吐者，应禁食，卧床休息，由静脉输液补充水分和电解质。

　　(2)杜绝任何致病因素对胃粘膜的刺激，注意防止脱水和酸中毒。

　　(3)病情较轻者，可采用清流或流食，持续时间为1～3d。

　　(4)食物选择：米汤、藕粉、米糊、果菜水、蛋白羹等。

　　(5)餐次：每日5～7餐，每餐量约200～250ml，每日流食总量约1200～1800ml，以避免增加胃的负荷和对胃粘膜的刺激。

　　(二)食谱举例

　　早餐：南瓜粥1碗。

　　10:00：果菜水1碗。

　　午餐：甜豆花1碗，藕粉1碗。

　　15:00：浓米汤1碗。

　　晚餐：蛋清米糊1碗。

　　睡前：加糖浓米汤1碗。

　　二、缓解期的营养治疗

　　(一)缓解期的营养治疗原则

　　(1)在度过急性期后，可选择清淡少渣半流食，并逐步过渡到软食和普食。

　　(2)伴肠炎腹泻者，不宜采用易引起胀气的产品，如蔗糖、牛奶、豆奶及相关产品。

　　(3)采用少量多餐的原则，减轻每餐后的胃的负担。

　　(4)禁用酒精饮品、咖啡、浓茶、各类产气饮料。

　　(5)禁用各类有刺激性的调味品，包括芥末、胡椒、辣椒、咖喱粉等。

　　(6)禁用油炸、油煎等烹调方法，多采用蒸、煮、炖、汆、烩等方法。

　　(二)食谱举例

　　早餐：大米粥1碗，素菜包子1个。

　　10:00：豆浆1碗。

　　午餐：软饭，烩茄丝，清蒸鱼。

　　15:00：面包1片，苹果1个。

　　晚餐：西红柿菠菜汤面，烩鸡片豆腐。

　　睡前：藕粉，蒸蛋清2枚。来自(营养与疾病预防)

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