探寻彝族美食，2023民族饭店彝族美食节启动

时间：2023-09-13 15:50    来源：商务财经网  

　　2023年9月13日上午，民族饭店彝族美食节正式启幕。

　　据了解，该活动由民族饭店与四川凉山文旅共同打造，其中彝席之地与熊猫优途两个当地品牌也参与到此次美食节中，在现场为诸位宾客带来了凉山彝族特产与精美的文创产品，民族饭店邀请了艺术家现场演唱彝族音乐，从业31年的彝族大厨黄大师，现场制作了彝族传统小吃，赢得了广大宾客一致好评。开幕式上，工作人员身着小熊猫玩偶服装，与宾客们互动，留下美好的回忆。

　　此次美食节上特别推介了独具彝族特色的“大美民族·月亮女儿”中秋礼盒，由民族饭店面点大师赵会连现场表演制作过程。礼盒灵感源自彝族姑娘兹莫领扎的美丽传说，相传，她能在羊毛毡子上将世间万物精妙的编制出来，被月亮仙女接到月宫做月亮女儿。她身上那股积极进取的精神深深打动着每一位宾客。

　　彝族美食节提供了多种特色菜品，例如用西昌当地软糯香甜的土豆制作成的土豆汉堡。彝族特色牛肉米粉、酸汤鱼也备受青睐。经过黄大师的精心烹饪，肉味醇厚、鲜香四溢，令人回味无穷，展现出浓郁的民族风味。

　　美食节期间，16日和17日将是主题活动体验日，届时，民族饭店面点大师赵会连和西点大厨将与小朋友们进行互动，现场教学制作中秋月饼和可爱的小熊猫饼干。通过这次美食节，向消费者分享彝族的传统美食、历史和文化，一同领略中华传统文化的魅力。

　　关于民族饭店：

　　北京民族饭店地处首都的中心位置，矗立于长安街西侧，成立于1959年，是建国十周年的十大建筑之一。地理位置优越，步行数分钟即可到达天安门广场、国家大剧院、故宫博物馆等北京标志性地标;拥有516间精致典雅的客房，传统中式风格，为客人带来温馨舒适的感受。

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