时间:2018-12-26 18:25 来源:东方网
茄子与它一起吃,扫清体内一切毒素,赶紧告诉家人这样吃!
茄子是很常见的一种食物,在我们的餐桌上,到处可见茄子的“身影”。茄子的营养有很多,而且不同的吃法对于健康的好处也是不相同的。
茄子可能在现如今人们社会中已经不属于稀奇的蔬菜,并且一年四季人们都可以见到茄子,虽然说茄子的经济价值可能并不是非常的高,甚至于是比较廉价的,但是茄子的养生价值却是非常“昂贵”的,也就是说茄子在促进大家身体健康方面是功不可没的!
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。
茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
茄子的黄金吃法:番茄烧茄子
1.木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒
2.锅中倒一些油,先将茄子锅油煎软,盛出备用
3.茄子盛出后,将蒜粒倒入锅中,用底油炒香
4.放入番茄块翻炒,将番茄炒软,出汤,成酱状
5.放入木耳翻炒一分钟
6.将茄子倒入
7.倒入蚝油
8.根据口味加白糖和少许生抽,以大火烧约2分钟入味即可
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