春天孩子补钙的黄金期，芝麻酱比牛奶含钙量更高，还有这些好处

时间：2019-04-10 19:05    来源：尚医健康  

 　　对于很多家庭而言芝麻酱是万能的，拌凉菜、拌面条放一点;吃火锅蘸一点;吃面包、吃馒头涂一点，有时候单单的用筷子挑上一点放在嘴里都是满口留香。芝麻酱的存在让很多单调的食材变得更加精彩!

　　但是从芝麻酱的味道、外观上我们就能感受到它的热量、脂肪含量很高!那么吃芝麻酱有啥好处呢?吃的时候又该注意什么呢?

　　

 

　　芝麻酱的营养价值与功效

　　1、补钙：芝麻酱经芝麻浓缩而成，其中的含钙量很高，约是牛奶的8倍，可以防治骨质疏松，促进骨骼生长。春天万物生发，正是孩子长个的黄金期，不妨一些食物中添加些芝麻酱调味。

　　2、补铁：铁元素丰富也是芝麻酱的优点之一，比鸡蛋、猪肝要高出数倍，能够预防缺铁性贫血。

　　3、润肠通便：芝麻酱含有较多的油脂，能够润肠通便，缓解便秘症状。

　　

 

　　4、护发养肤：芝麻中含有较多的维生素E、亚油酸等成分，有助于清除身体中的自由基，延缓素衰老，润泽皮肤，并且芝麻中富含卵磷脂，能够预防头发变白、脱发等问题。

　　5、补充体能：蛋白质是生命的物质基础，芝麻中富含蛋白质，能够为身体补充营养、缓解疲劳。

　　

 

　　芝麻酱虽然好吃又健康，但是其中含有较多的热量与脂肪，一次性不可过多食用，一天食用10克左右即可，另外肥胖者，容易过敏的人群不宜食用芝麻。

　　吃芝麻酱之前一般都要自己先调制一下，调制芝麻酱的油首选麻油，其次是花生油，再次之是色拉油，调制之前先将油稍微加热，油温不要过高，调制芝麻酱的水用温水即可，将芝麻酱调稀之后放根据自己的口味放入调料。

　　保存调好的芝麻酱时可用微波炉加热一下，让其中水分减少，封好之后放入冰箱里面即可。保存芝麻酱时最好保证上面有一层油，避免空气进入。

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