云水谣：浪漫爱情入世 人文书香传家

时间：2016-10-22 21:00    来源：凤凰网旅游  

　　看多了宣扬云水谣古镇浪漫爱情卖点的旅游攻略，亲身探访之后觉得着实可惜了这一方书卷气息浓厚的奇美山水。如果“云水谣”代表了旅游产业发展下的无限商机，那么昔日的村名“长教”二字，看似平淡与普通之中，绝对有着更加深远的意义。

　　作者：闪电，责编：淑莲瓜子

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　　绵延百年长教溪，深情吟唱云水谣

　　回溯数百年，藏身闽西南峰峦叠嶂之间的村落因是张氏聚族而居的地方，取名“张窖”。而在当地方言中，“张”与“长”的读音非常接近，而“窖”字较为生僻，词意也俗气，于是就写成谐音的“教”字，取“政教风化，儒家所倡”的寓意，于是“长教”变沿用了下来。

　　

 

　　长教溪

　　古村四面环山，纵横10余里，汩汩流淌的长教溪从村中蜿蜒穿过，幽长的古道、百年老榕树、神奇的土楼，无不给人们以宁静超然的感觉。2005年底电影《云水谣》恰是看中了这里特有的民俗风情和保存完好的土楼民居建筑，取景于此。“巨大的水车，茂密的榕树，痴心的少女，遥远的爱人”，电影充满写意的手法，赋予了山水浓重的爱情色彩，也让这里成为旅游热门。于是长教不再，原本寂静的村落从此便以“云水谣”之名走入了世人的视野中。

　　

 

　　

 

　　长教溪

　　在云水谣古镇，最吸引人的莫过于“云水谣古栈道”。古栈道沿溪而建，全长达10余公里，全部由鹅卵石铺成。古栈道的中段有一大片古榕树群，盘根错节，枝繁叶茂，蔚为壮观。这13棵老榕树组成了福建省内最高最大最为集中的千年古榕树群。其中被誉为“八闽第一榕”的那一棵，树冠覆盖面积1933平方米，树丫长达30多米，树干底端要10多个大人才能合抱，令人叹为观止。同行的村里老人说，当地人仍然习惯了叫这条路“古幽道”，“这路是开基祖简德润于元至正十八年修建的，是南靖境内通往府地乃至进京的必经之路。因为幽静，所以就叫古幽道。”云水谣古栈道自然是好的，然而那是后来叫给外人听的，“长教古幽道”才是属于历史的记忆。我们听着老人的喃喃自语，只能报以局促的微笑，想到随着时间的逝去，长教古幽道的记忆终将被湮没，便不由也跟着多了几分唏嘘。

　　

 

　　

 

　　云水谣古镇

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　　以和为贵，百年土楼至绝至奇

　　沿着古栈道自东往西走，首先到达的是和贵楼。云水谣古镇土楼众多，而和贵楼绝对称得上是个中翘楚。

　　

 

　　福建土楼

　　福建土楼本就以历史悠久、风格独特，规模宏大、结构精巧著称于中国乃至世界建筑史。始建于清雍正十年(1732年)的和贵楼整体为方形，坐酉向卯，墙体是用泥土夯筑而成，底层墙厚1.3米，往上逐层收缩，后楼墙体总高17.95米，前楼高17.08米。土墙的高厚比只有13:1。可谓将中国传统的夯土技术水平推到了巅峰。更令人叫绝的是，这座土楼是建在3000平方米的沼泽地上, 土楼先民创造了用松木垫底的伐式基础施工技术，用200多根松木打桩，再通过桩基与筏基的综合运用，将力学平衡原理发挥到了极致。

　　

 

　　福建土楼

　　在官方介绍中，和贵楼有四奇：一奇是它是已知所有福建土楼里个头最高的方楼;二奇是它是建在沼泽地上的土楼，整座楼像一艘大船停泊在沼泽地上，虽历经200多年仍坚固稳定，巍然屹立。三奇是楼内有二口水井，相距不过十多米，却一口清亮如镜，水质甜美，另一口却混浊发黄，污秽不堪，被人称为“阴阳井”;四奇是和贵楼楼外有15间护厝，楼中又有一座私塾，形成“楼包厝，厝包楼”的平面布局。厝(cuò)在福建南方一带是房屋的意思，“楼包厝，厝包楼”指土楼的天井里面还有房屋，土楼本身也是由房屋围建而成的。在闽南一带有“厝包楼，子孙较贤，楼包厝，子孙较富”的说法，与和贵楼所含的“以和为贵”的寓意交相辉映，颇有滋味。

　　

 

　　福建土楼

　　然而好玩的不止于此，若有当地人“指导”，在楼中央私塾的小天井用铁丝往地里插，方法得当的话，一口气可以插进5米多深，拔出铁丝，隐约可以看到淤泥的痕迹，使劲跺跺脚，天井整片的鹅卵石便会涟漪般震动，方知泊与沼泽之上所言不虚。但话说回来，这个铁丝真的不是随便就可以插的，没有领路人，千万不要乱尝试哟。

　　

 

　　福建土楼

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　　怀德敦上，远近之间自有气度

　　从和贵楼出来继续沿着古栈道往前就是怀远楼。怀远楼的名字有两个涵义：一是楼主来自河北怀杨简氏家族，另一个则是要告诫简氏子孙要胸怀远大志向。

　　

 

　　怀远楼

　　同为代表福建土楼的世界文化遗产，怀远楼与和贵楼却有着很大的不同。作为简氏家庭住宅，怀远楼在建筑风格上采用了双环圆形土楼的形式，正是所谓的“圆环套圆环”。整座土楼只有外环墙上设有一个大门，大门顶上绘有八卦，两侧楹联上书“怀以德敦以上籍此修齐遵祖训，远而山近面水凭兹灵秀育人文”，真正的器宇轩昂。

　　

 

　　

 

　　怀远楼

　　怀远楼的夯筑技艺极为高超，自不必赘言。倒是整座楼内到处都有着浓郁的书卷气息让人赞叹不已。在外门楼，有一副联“读书教子绍谋远，礼让传家衍庆长”，横批是“诗礼堂”。移步上厅，又有对联“书为天下英雄业，善是人间富贵根”、“世间善事忠和孝，天下良谋读与耕”。正堂两边屋架斗拱上别出心裁地装饰着木刻书卷式饰物，另有镌篆书溜金对联“月过花移影，弄声风来竹”;“琴书千古意，晓春花木心”。最引人注目的是内院核心位置的祖堂也就是家族子弟读书的地方“斯是室”，精巧秀气。堂上悬挂的横匾刻着苍劲有力的行楷“斯是室”大字，两边柱子上又有对联，上联是“斯堂讵为游观计敦书开耳目”，下联是“是室何嫌隘惟思尚德课儿孙”。这里不是供游人闲逛的，而是长辈议政、小辈课业的场所。也正是因为这样的原因，怀远楼的游客绝对要比古栈道上少得多，毕竟很多人都是来这里“寻找浪漫爱情”的啊。

　　

 

　　

 

　　怀远楼

　　在这个位于福建省漳州市南靖县的小村子里，文艺青年寻找的是诗情画意、浪漫迷人，本地人安守的则是一份洗尽铅华的纯朴和本真。置身其间，过去与未来以一种微妙的方式融合在一起，这阕歌谣还将随着长教溪水继续流传下去。

　　

 

　　怀远楼

　　交通

　　来云水谣古镇首选是坐动车，南靖站下车(如果没到南靖站可在厦门或者福州站下车转车到南靖站)，下车就有公交(1.公交是高峰期直接可到云水谣2.公交先乘到南靖车站然后转6路公交，该公交预计20分钟一班)

　　美食

　　番鸭/土鸡炖牛奶根：其主要材料为牛奶根，与番鸭/土鸡相配，慢炖二个小时，起锅后香气十足、味道鲜美、质嫩爽口、甘醇可口，其独特的药香气息，繁华街市很难寻觅，喝上一口，你顿觉此番土楼之行值了。

　　排骨炖金钱莲：金线莲是名贵的多年生珍稀中草药，药用价值高，营养成分佳。2011年南靖被评为“中国金线莲之乡”，至此，金线莲开始进入商品化时代，人工培育大量出现，但是价格仍相当高昂，供不应求。来南靖，到南靖土楼，务必要品尝下这道美味佳肴。干货还可泡金线莲茶，茶香四溢，十里飘香。

　　番鸭炖巴戟天花生：这是南靖土楼景区独有的美食，其他地方很少能品尝得到。主要原料巴戟天，番鸭，花生。要巴戟天、番鸭熬出味，需慢火炖120分钟，还未起锅就已香味满屋，闻着这个香味就垂涎三尺。香润甘醇，口口入味，加上番鸭独有的韵味和口感，花生别具一格的清香，汤肉合一，唇齿留香，回味无穷。

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